Les absorbeurs d'oxygène absorbent l'oxygène par une réaction chimique. Le sachet contient de la poudre de fer qui réagit avec l'oxygène dans l'atmosphère, ce qui fait que le fer rouille et forme de l'oxyde de fer, créant un environnement azoté pour le stockage à long terme des aliments. Ils protègent les aliments secs contre les dommages causés par les insectes et contribuent à préserver la qualité du produit. Ils sont utilisés lorsque les aliments secs sont emballés dans des récipients scellés. Lorsqu'il est utilisé avec un emballage et une étanchéité appropriés, l'oxygène dans l'emballage est considérablement réduit. Nos absorbeurs ramènent le niveau d'oxygène de manière fiable à 0,01% ou moins.
Comment fonctionnent les absorbeurs d'oxygène ?
Lorsqu'un absorbeur d' oxygène est retiré de son emballage de protection, l'humidité dans l'atmosphère environnante commence à se mêler aux particules de fer à l'intérieur du sachet d' oxygène absorbant. À mesure que les molécules d'oxygène de l'humidité interagissent avec les particules de fer (Fe), la rouille commence à se développer. Généralement, il doit y avoir au moins 65% d'humidité relative dans l'atmosphère environnante avant que le processus de rouille puisse commencer. Pour remédier à ce dilemme, du sodium est ajouté au mélange. Le sodium agit comme un catalyseur, ou un activateur, ce qui provoque la rouille de la poudre de fer même avec une faible humidité relative. Avec la conversion du fer et de l'oxygène en une seule substance d'oxyde de fer, la présence d'oxygène dans l'atmosphère environnante est considérablement réduite. La performance des absorbeurs d' oxygène est affectée par la température ambiante et le rapport
