Les noix grillées sont riches en nutriments tels que les graisses, le sucre, les protéines, les multi-vitamines et les minéraux. Sous l'influence des rayons ultraviolets, de l'oxygène et de l'humidité, la graisse s'oxyde, provoquant un rancissement et une détérioration, résultant en une odeur âcre et désagréable. Le goût, communément appelé&"Hala GG", affecte la saveur du produit.
De plus, la teneur en humidité des noix grillées est relativement faible, généralement inférieure à 15%. En cas de temps humide, les noix absorbent facilement l'humidité de l'air et deviennent molles, voire de la moisissure et des insectes, ce qui détériore la qualité du produit.
Sur la base des caractéristiques ci-dessus, les produits torréfiés aux noix sont sujets à des problèmes de qualité pendant la période de circulation, ce qui est nécessaire pour la conservation du produit. C'est également la raison pour laquelle les produits torréfiés aux noix nécessitent un dessiccant. Afin de maintenir la saveur et le goût du produit et de résoudre les problèmes de rancissement oxydatif, une solution de conservation sûre et efficace est nécessaire. Le dessiccant silicone haute efficacité Chunwang constitue un choix idéal pour cela.
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